加上电饭煲蒸汽式的烹饪方法，粘在其他方位的脏东西会顺着开锅蒸汽所发生的水滴污染食材
所以，除了电饭煲内胆外，还有这些部分必需要洗——喷气口、可分离式顶盖和密封胶圈、防溢水盒、底部加热元件等。
如不及时清洗，会发生沙门氏菌属、大肠杆菌、金黄色葡萄菌以及1类致癌物黄曲霉菌等
还有人喜爱用电饭煲炖肉做菜，喷气口溢出的菜汤和油渍会制作更杂乱的菌落环境，
，方位荫蔽，不洗也会发霉，乃至还会有甲由之类的虫子顺着储水盒钻到结构里。
盛饭时掉落到内胆下方加热原件周围的食物残渣、米汤，时刻长了会致电热盘发黄变黑，构成尘垢，从而危害电饭煲功用，易引发短路问题。
电饭煲自身就具有保温保湿功用，清洗电饭煲时，一定要晒干或用洁净软布擦干后再进行装置。
电饭煲在运用及清洗后，能够先将锅盖翻开，在洁净通风的当地晾一段时刻再盖盖子，否则湿润的内部环境或许繁殖细菌和霉菌。
旧式电饭煲的内胆一般是铝合金或不锈钢的，近年来内胆涂层的原料变多了，精铁、陶瓷和复合原料内胆变得愈加常见。
都尽量不能够运用钢丝球之类的坚固资料冲洗，否则简单损坏涂层，形成有害于人体健康的物质走漏
电饭煲运用时，功率和发生热量都比较大，若碰上一些运用低质量线材、电热盘的产品，易引发短路乃至火灾，非常风险。
影响电饭煲质量的要素除了电路元件外，还有内胆和顶盖的原料。有些不良厂家以次充好，用不合规定的资料来出产，易呈现开锅滋味大、有冲鼻气味等状况，不利于健康。无论如何，
挑选知名品牌和具有杰出口碑的产品，都能更好地确保产品的安全和售后服务
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